shtusha 863 Жалоба Опубликовано 3 февраля, 2017 На днях, прошёлся по нескольким спортивным лавкам, в поиске бюджетного казеина. Не нашёл.Мне предлагали прикупить казеинат натрия фирмы Айронмен, но поскольку о нём я ничего не знал, то не купил. Внимательно рассматривая упаковку мицеллярного казеина фирмы OstroVit (Польская) на лицевой стороне упаковки написано: OstroVit Micellar Casein.Состав: концентрат молочного протеина, порошковый лецитин из семян рапса (эмульгатор — улучшает растворимость продукта), сукралоза (подсластитель), вкусовая добавка. Вкусовые добавки: шоколад, ваниль, клубника. После прочтения состава желание покупать отпало.Кто что знает, в чём разница между казеинатом кальция и натрия. Цитата Правды нет, у каждого своя правда Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Николай 20 Жалоба Опубликовано 3 февраля, 2017 Разница в способе получения . в одном случае осаждают из молока добавлением Хлористого Кальция, в другом случае Гидроксида Натрия.... в зависимости от осаждающего реагента частично получаются казеинаты Кальция или Натрия. Цитата У меня хватает ума считать что я дурак """Не будешь приседать-не будет большой массы,вот и все тут.Ноги- это фундамент,а присед-это бетон для этого фундамента!Можно,конечно построить дом на курьих ножках,но то будет не огромный особняк,а биотуалет,что грустно..Ноги-это основа!И по убыванию..Ноги..спина..грудь..плечи..руки..Не зря мой прадед еще говорил "Присед всему голова!"..Если не можешь приседать-жми ногами,но жми душевно..с толком..с расстановкой..тогда и результат тебя не обойдет.Аминь.""" (ТЯЖ) ""с рабочим жимом 100 кг невозможно иметь руку 55"" (ТЯЖ) Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
shtusha 863 Жалоба Опубликовано 3 февраля, 2017 В 03.02.2017 в 17:40, Николай сказал: Разница в способе получения . в одном случае осаждают из молока добавлением Хлористого Кальция, в другом случае Гидроксида Натрия.... в зависимости от осаждающего реагента частично получаются казеинаты Кальция или Натрия. Странно другое... В сети нет информации по их отличию. Нам рекомендуют мицеллярный казеин или казеинат кальция... Цитата Правды нет, у каждого своя правда Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Николай 20 Жалоба Опубликовано 3 февраля, 2017 В 03.02.2017 в 18:39, shtusha сказал: Нам рекомендуют мицеллярный казеин или казеинат кальция... нам рекомендуют что раскрутили дороже Одно название мицеллярный у меня химика уже улыбку вызывает ибо я знаю что такое мицелла.... так у нас уже и мицеллярная вода в продаже есть.... А так этот казеин осаждаемый натриевой щёлочью даааавно в пищевой промышленности в сосиськах колбасах используется как наполнитель вместо реального мяса..... как дешовое лёгкодоступное сырьё на равне с соей.... доживём до того что мицеллярные котлеты начнут выпускать по ценам в сотни раз дороже свежего мяса.... Цитата У меня хватает ума считать что я дурак """Не будешь приседать-не будет большой массы,вот и все тут.Ноги- это фундамент,а присед-это бетон для этого фундамента!Можно,конечно построить дом на курьих ножках,но то будет не огромный особняк,а биотуалет,что грустно..Ноги-это основа!И по убыванию..Ноги..спина..грудь..плечи..руки..Не зря мой прадед еще говорил "Присед всему голова!"..Если не можешь приседать-жми ногами,но жми душевно..с толком..с расстановкой..тогда и результат тебя не обойдет.Аминь.""" (ТЯЖ) ""с рабочим жимом 100 кг невозможно иметь руку 55"" (ТЯЖ) Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
shtusha 863 Жалоба Опубликовано 4 февраля, 2017 В 03.02.2017 в 21:42, Николай сказал: В 03.02.2017 в 18:39, shtusha сказал: Нам рекомендуют мицеллярный казеин или казеинат кальция... нам рекомендуют что раскрутили дороже Одно название мицеллярный у меня химика уже улыбку вызывает ибо я знаю что такое мицелла.... так у нас уже и мицеллярная вода в продаже есть.... А так этот казеин осаждаемый натриевой щёлочью даааавно в пищевой промышленности в сосиськах колбасах используется как наполнитель вместо реального мяса..... как дешовое лёгкодоступное сырьё на равне с соей.... доживём до того что мицеллярные котлеты начнут выпускать по ценам в сотни раз дороже свежего мяса.... На сколько помню, мицелла - бактерия, для улучшения пищеварения. Конечно она особой роли не играет. Цитата Правды нет, у каждого своя правда Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Николай 20 Жалоба Опубликовано 4 февраля, 2017 В 04.02.2017 в 12:51, shtusha сказал: На сколько помню, мицелла - бактерия, для улучшения пищеварения. Ты не правильно помнишь Мицелла это частица коллоидного раствора состоящая из ядра основного вещества и оболочки растворителя... ну это так, на пальцах Цитата У меня хватает ума считать что я дурак """Не будешь приседать-не будет большой массы,вот и все тут.Ноги- это фундамент,а присед-это бетон для этого фундамента!Можно,конечно построить дом на курьих ножках,но то будет не огромный особняк,а биотуалет,что грустно..Ноги-это основа!И по убыванию..Ноги..спина..грудь..плечи..руки..Не зря мой прадед еще говорил "Присед всему голова!"..Если не можешь приседать-жми ногами,но жми душевно..с толком..с расстановкой..тогда и результат тебя не обойдет.Аминь.""" (ТЯЖ) ""с рабочим жимом 100 кг невозможно иметь руку 55"" (ТЯЖ) Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
