Перейти к содержанию

Мицеллярный Казеин Лучше Казеината

Авторизация  
Подписчики 0
shtusha

Запись опубликовал shtusha ·

306 просмотров

Мицеллярный Казеин Лучше Казеината

Из чего производят мицеллы?

Мицеллярный казеин (в английском языке пишется как — Micellar casein) — производимая из молочного белка форма казеина мало-разрушительными для протеина методами ультра и микро фильтрацией, в отсутствие нагревания и использования различных кислот, позволяя не задеть природную составляющую белка. Иначе, распространённый в пищевых добавках казеин денатурируется и становиться казеинатом натрия или казеинатом кальция. Форма казеина является самой медленной формой белка.

Как работает мицеллярный казеин?

Попав в пищеварительную систему мицеллярный казеин образовывает формы и переходит в плотную массу, на расщепление которой пищеварительным ферментам требуется продолжительное время для усвоения. Мицеллы — совокупность молекул казеиновых молекул, энергия которых направляется наружу.

Мицеллярный казеин лучше обычного казеината?

Мицеллярный казеин не имеет абсолютно доказанных конкурентных преимуществ обоснованных его ценой на рынке спортивного питания. А значит, мицеллы не лучше обычных форм казеинового протеина в виде казеина кальция или натрия. Разница лишь в химическом способе получения той или иной формы.

Длительность работы мицеллярного казеина до 12 часов не доказана. Максимальное время работы мицелл не более 8-ми часов.

Автор: shtusha

Авторизация  
Подписчики 0

0 Комментариев

Рекомендуемые комментарии

Комментариев нет

Гость
Добавить комментарий...

×   Вставлено с форматированием.   Вставить как обычный текст

  Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.

×

  • Похожий контент

    • shtusha
      Казеинат кальция или казеинат натрия?
      От shtusha
      На днях, прошёлся по нескольким спортивным лавкам, в поиске бюджетного казеина. Не нашёл.
      Мне предлагали прикупить казеинат натрия фирмы Айронмен, но поскольку о нём я ничего не знал, то не купил.
       
      Внимательно рассматривая упаковку мицеллярного казеина фирмы OstroVit (Польская) на лицевой стороне упаковки написано: OstroVit Micellar Casein.
      Состав: концентрат молочного протеина, порошковый лецитин из семян рапса (эмульгатор — улучшает растворимость продукта), сукралоза (подсластитель), вкусовая добавка. 
      Вкусовые добавки: шоколад, ваниль, клубника.
       
      После прочтения состава желание покупать отпало.
      Кто что знает, в чём разница между казеинатом кальция и натрия.
       
       
    • Похожий
      Творог или Казеин
      От Похожий
      Ребята, выскажите свое мнение кто что предпочитает на ночь, творог или казеин?
      По мне так казеин гораздо лучше выпить перед сном чем набивать живот творогом, но...
      В связи со скакнувшим курсом решил перейти на творог. Вчера еле затолкал в себя 250 гр. этого продукта, запивал обычной водой. Может кто посоветует как его лучше в себя впихнуть - ну реально его есть невозможно((
    • Axel
      Мицеллярный казеин, казеин и казеинат кальция - какая разница?
      От Axel
      Мицеллярный казеин, казеин и казеинат кальция - какая разница?
       
      А есть ли между ними существенная разница или вся разница это надуманные предлоги заставить покупать дорогой продукт.
      Например творог.
      Сколько в нём мицеллярного казеина и если его там нет, то почему он работает не хуже дорогостоящего мицеллярного казеина  
       
    • Max Payne
      Казеин
      От Max Payne
      Добрый день. Друг мне достал казеиновый протеин так как от творога уже тошнит, протеин недорогой так как безвкусный, но это фигня молоко и малиновое варенья добавил и гуд. Но вопрос он очень плохо растворяется может я мало молока лью 300мл и ложка столовая протеина или этот протеин фигня.
×
×
  • Создать...